Petrópolis já tem data marcada para celebrar a influência italiana na cidade com a Serra Serata. De 18 a 22 de setembro, o Palácio de Cristal vai se transformar em uma verdadeira “piazza italiana”; a ideia é valorizar a tradição e os costumes de seus mais de 115 mil descendentes de italianos. Além disso, a gastronomia, reconhecida como uma das mais apreciadas no mundo todo, não poderá faltar.
“O petropolitano tem cada vez mais abraçado os eventos da cidade e temos certeza de que com a Serra Serata não será diferente, com gastronomia de qualidade oferecida para moradores e turistas. A expectativa é de que a cada ano o público prestigie mais os eventos. Eles ajudam a movimentar a economia de toda a cidade”, frisa o secretário da Turispetro, Marcelo Valente.
Para que a festa não perca sua característica de preservação da cultura e do folclore italianos, o cardápio de produtos deve ser tipicamente italiano, conforme cardápio sugerido pela Casa D’Itália. Nele estão delícias como: pizza, foccacia, bruschetta, polenta, spaghetti, gnocchi, risotto, frittata, entre outros.
A Serra Serata se originou da Festa Italiana, que teve suas quatro primeiras edições em Cascatinha, distrito onde muitos imigrantes se estabeleceram para trabalhar na Companhia Petropolitana de Tecidos. Além do apelo turístico que a festa ganhou, o evento tem grande importância pela participação de imigrantes italianos no desenvolvimento de Petrópolis.
Fonte: Agenda Petrópolis